Английская кухня

Традиционная кухня Великобритании

Стоит отметить, что британцы как никто другой уделяют внимание завтраку. Его можно охарактеризовать как необычайно сытный. Аперитивом к утренней трапезе служит чай. Затем следует пиала с кашей из овсяных хлопьев и сливок, что дополняется яичницей с жареными сосисками и беконом, тостами, белой фасолью с томатами. Запивают все чашкой кофе или соком

Ростбиф — говядина, запечённая в духовом шкафу

Английский завтрак

Биф Веллингтон — запечённая в тесте говядина с грибами

Пастуший пирог — запеканка картофельного пюре и мясного фарша

Пастуший пирог

Яйца по-шотландски

Рыба и чипсы

Корнуэлльские пирожки

Кровяная колбаса

Гренки по-валлийски

Ланкаширский хотпот

Рыбный суп Cullen Skink

Сосиски запеченные с картофельным пюре в винном соусе

Трайфл